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“消失”的农家乐

发布时间: 2024-09-24 22:49:36 发布于: 开云官方网AC米兰赞助商-餐饮蒙古包

  央广网重庆4月8日音讯(记者肖庆华 实习生贾扬帆 邢洋洋)杏花落地桃花赛,柳树青青风安闲。在刚刚曩昔的清明假日,市民外出郊玩耍耍渐入高潮,农家乐、亲子农庄、民宿……都迎来了旺季。

  川渝区域作为农家乐的发源地,也曾盛极一时。跟着城市经济的迅速开展,返璞归真的村庄日子体会成了很多城里人的寻求。住农家屋,吃农家饭,干农家活,享农家乐一度成为一种潮流。但近几年,农家乐好像从人们的视界中“消失”了。

  今年年初,B站UP主的视频显现,近年来,从前风行全国的农家乐,现已关闭了近八万家。从关闭数据看,农家乐好像现已一蹶不振。

  重庆市九龙坡区虎峰村村口,立着一块路标指示牌,上面标示了12家农家乐的信息。但走进村子才发现,仅有一家农家乐仍在运营,其他11家由于运营不善和城镇化连续关闭。

  重庆璧山区郊区的山脚下,坐落着一座挂着农家乐牌子的木质房子,二楼选用敞开规划,是倚栏品茶赏景的好地方,可是空空荡荡的院子和落灰的桌椅却显现着它的无人问津。老板娘唐女士解说说:“前几年生意还好,现在不太景气了。”

  农家乐自上世纪90年代鼓起,就供给爬山郊游、山野垂钓、品味农家饭的服务。记者造访了重庆郊区的多家农家乐,尽管方位不同,规划有别,但运营内容却迥然不同。打麻将,歌唱,餐食,住宿……

  重庆江津区四面山避暑山庄的老板杨世科说:“咱们都是五十多岁的人了,年青人在外面上班,咱们也不了解商场状况,所以没考虑立异。”这也是农家乐原封不动的重要原因。

  重庆云阳的陈先生表明,自己一般和朋友家人来农家乐仅仅聚餐休闲,更倾向于综合性强、可体会文娱项目丰厚多样的大型农家乐;除非住宿环境有特征招引小朋友或是离家间隔太远,不然不会挑选在农家乐住宿。

  即使面临着许多问题,在外界继续“唱衰”农家乐的今日,川渝农家乐的数量却没有显着削减。

  重庆市九龙坡区的春芽农场,600亩的基地栽培着各类蔬菜瓜果,游客可现场采摘。别的有垂钓区、露营烧烤区、家禽家畜喂食区等活动区域,并供给骑马、骑骆驼、制造陶艺、非遗扎染等玩耍体会项目。

  重庆沙坪坝区歌乐山矿山坡的伊斯特庄园,是一个集吃、住、游为一体的农庄,农庄由萌宠小剧场、嘟嘟乐土、烧烤BBQ等多个特域组成。除了传统的吃特征农家菜、喂食小动物、垂钓、机麻等活动外,农庄还使用歌乐山的地势优势,供给高空滑索、森林穿越、环湖双人自行车、森林迷宫等文娱体会项目。

  “现在的年青人对寓居消费环境要求仍是很高的,所以部分农家乐的转型提档晋级是一个趋势,缙云山清欢渡便是一个很好的比如。”重庆民宿协会秘书长梁怡女士介绍。

  25年前孙德红来到缙云山成婚生子,做过餐厅、旅馆服务员,也在景区里卖过豆腐脑。1999年她开端做农家乐,“做农家乐嘛,忙累是必定的,挣的钱刚够日子。”做农家乐19年,孙德红也见证了农家乐的兴衰。2017年,她决议将自家的农家乐改变开展方法与经济转型为特征民宿。

  她请来了专业的园林规划团队,依据天然地理环境量身定制了现在的清欢渡民宿,取意“人世至味是清欢”。清欢渡民宿一改往日农家乐的吵吵闹闹,变得安静天然。民宿房间均为特征林景房、云景房,所用的食材也都来自自家的地步。民宿内有着书吧、水吧、会议室等特域,民宿外则是240平米的大观景台,并有稻田、鱼塘、菜地等,努力做到民宿与天然的调和共处。

  从闹哄哄的农家乐转型到现在安定安静的“清欢渡”民宿,孙德红称自己每天都过着悠闲安闲满意的慢日子。

  重庆市农家乐工业协会、重庆市村庄旅行协会常务副会长兼秘书长赵琴表明,农家乐是综合性强的村庄休闲工业,有着极大的商场需求。每个职业都有一个不断递进开展、优胜劣汰的进程。农家乐所具有的村庄休闲的简练随性、运营项目的多样性、体会性和价格的平民性,使得现在的农家乐仍然坚硬。信任随新的时髦消费元素的注入,农家乐工业必将迎来更大的开展空间。

  能吃:顾客能够亲眼看到蔬菜从采摘到上桌的进程,享受最新鲜的食物和地道的农家菜。

  能玩:供给亲手采摘、亲自下厨等活动,让顾客亲自体会农耕日子,一起具有旅行观光的特点,如划船、越野等。

  能带走:农家乐供给可带走的食物、鲜花或小动物,这不只增加了收入,还能促进顾客的复购。

  能复购:经过如土地认养、特征餐厅等方法,完成顾客的循环购买,满意其长时间多项需求。

  此外,还有一些立异的农家乐形式,例如结合农业地产的休闲农业形式,经过开发旅行地产来提高农家乐的收益。