走进乡村，远离城市的喧嚣，沉浸在大自然的怀抱中。清新的空气扑面而来，绿树成荫，瓜果飘香。游客可以亲手采摘新鲜的蔬菜水果，品尝自己的劳动成果。农家小院里，炊烟袅袅升起，饭菜香气四溢。夜幕降临，大家围在篝火旁唱歌跳舞，似乎忘却了一切烦恼。农家乐不仅为游客提供了一个休闲娱乐的好去处，也为当地农民带来了可观的收入，促进了乡村经济发展。近年来，这种亲近自然、回归田园的生活方式慢慢的受到人们喜爱。
今年以来，宁夏乡村旅游推出了农文旅融合代表性景区（点）、乡村旅游重点村等。相关统计多个方面数据显示，乡村游以短途游和周边游为主，呈现出微度假和民宿体验主题相结合的特点，进一步带动乡村旅游发展，促使宁夏文旅市场持续释放活力。
如今旅游市场日益多元化，随之而来的精品民宿、家庭农场、乡村露营……这些新业态带来了更多元的消费和更大的乡村旅游发展空间。农家乐作为乡村旅游的重要组成部分，正面临着挑战与机遇，怎么来实现品质升级、拓展花钱的那群人，成为众多农家乐经营亟待解决的问题。
传统农家乐曾红极一时。起初，这种运营方式实际上并不复杂，只需将自己闲置的住所收拾干净整洁，烹饪几道拿手菜品，就能开始接待顾客。然而，随着消费者需求一直在变化和市场之间的竞争的加剧，传统的农家乐模式逐渐显露出其局限性，一些农家乐设施简陋、服务单一，难以满足游客日渐增长的品质需求。
冶家村地处固原市泾源县泾河源镇，距离六盘山国家森林公园和老龙潭景区仅1.5公里。作为老牌农家乐代表性村落，依靠独特的区位优势，冶家村去年接待游客30多万人次。
2005年，在泾源县有关政策支持下，冶家村立足六盘山下的地理位置优势，决定打造旅游观光产业。2008年，在初步完成农家乐设施改造后，冶家村正式开启了旅游产业发展之路，让更多村民在家门口吃上“旅游饭”，经营农家乐的人慢慢多了起来，产业步入正轨后，冶家村更美也更热闹了。
“目前，全村有农家乐135户，占全村农户的二分之一，户均年收入达到8万元。”冶家村党支部书记马万红说，经过多年发展，冶家村从“农民穷、产业弱、环境差”的落后村变身为“百姓富、产业兴、生态美”的先进村，旅游业早已成为村民致富的主导产业。
“前几年，不少生意红火的农家乐突然关门，这也对我们的发展发出了警示，”马万红说，尽管旅游业的繁荣发展，让农家乐一度成为热门，但随市场需求多元化和消费观念的改变，人们开始追求更高品质的旅游体验，因此农家乐的热度也逐渐减退。
此外，农家乐的服务的品质和卫生状况也成为影响消费者选择的主要的因素，一些服务的品质不佳、卫生条件差的农家乐，也很难吸引消费的人再次光临。
从当前消费市场来看，“80后”“90后”已成为主力军，他们的消费观念更看重产品的特色与创新。
消费者普遍反映，过去，大部分农家乐提供的服务项目过于单一，主要停留在基础的餐饮和农事体验上，缺乏创意。因此，有性价比的农家乐更受消费者青睐。
秀美的田园风光、富有地方特色的美食、干净舒适的民宿，古秦渠倚村而过，这里就是位于青铜峡市青铜峡镇的余桥村。近年来，余桥村大力实施文旅融合乡村旅游项目，发展特色乡村旅游，全力打响“秦渠第一村”文化旅游品牌。
去年以来，余桥村抢抓乡村振兴战略契机，立足产业基础、古渠文化、区位优势，探索建立“政府牵头、社会投资、公司运营、群众参与”的发展模式，实施余桥村文旅融合乡村旅游项目，建设游客服务、红酒品鉴、非遗传承、乡村民宿（餐饮）“四个功能区”，配套景观吊桥、“白马拉渠”等景观小品，打造全国首家以红色文化为主题的乡村年画连环画收藏馆，藏品5万余种6万余册。
今年，余桥村持续发力，紧盯乡村旅游发展，加快“一带四区”建设，在现有文化巷基础上，增扩文化北巷，打造高端民宿、“秦渠北畔”咖啡书屋、“余桥有约”茶餐厅，并依托著名画家王丽荣向日葵品牌，研发葵花油、葵花籽、古法醋、向日葵艺术品等衍生产品。
从过去的一个小村庄，摇身一变成为乡村旅游热门地，余桥村在丰富旅游业态、提升文化内涵、拓宽增收渠道的同时，使文旅产业真正成为实现群众和村集体经济双增收的支柱产业，当地村民日子越过越红火。
业内人士认为，农家乐经营者与时俱进重新思考发展模式很有必要，在业内看来，农家乐的衍生产品要一直推陈出新，做好保障和品控。文旅等有关部门和农家乐所在景区等携手合作，因地制宜推进规模化经营和标准化服务，通过引入先进的管理理念和技术方法，提升产品质量和服务水平，打造具有特色的餐饮、住宿、娱乐等一站式服务，才能让更多“头回客”变成“回头客”。
7月5日，在石嘴山市大武口区龙泉山庄，不少年轻人在这个地方进行团建活动。当晚，龙泉山庄要接待100余名顾客，后厨工作人员都在加紧准备食材。
“租个院子炖个鸡，这是传统的农家乐，如今的市场已随着消费主力军的更新换代发生改变。”龙泉山庄董事长任明说。
近年来，大武口区龙泉村充分挖掘自然景观、田园风光和历史背景和文化资源，坚持“小组团、多风格、低成本、乡村化”思路，完成商业街改造、集污管网改造、干沟生态环境修复、葫芦塘改造、迎宾广场建设、高端民宿和义乌小商品一条街建设等政府投资项目14个，完成田园综合体、张黑子农家院、郭江老磨坊、厚德酒坊、章氏酒坊等社会投资项目11个，形成全要素集聚整合的旅游基础配套体系。
此外，加大农文旅融合发展力度，集中打造田园采摘区、休闲商业街、示范创业街、百草园、烧烤娱乐区、民宿休闲区六大功能街区，推进农家乐、采摘游和乡村观光等传统乡村旅游服务产品转型升级，催生乡村康养、研学旅游、乡村博物馆、兰星野奢户外营地等旅游新业态，满足多样化、多层次旅游消费需求，形成了“吃农家饭、住农家院、赏农家景、体农家情”的乡村文化旅游发展体系。全力发展假日经济，开展“桃花节”“烧烤节”“全国秋季村晚”等活动，提高村庄名气，促进农民增收。据统计，今年“五一”假期，龙泉山庄游客突破147万人次，实现营业收入1366万余元。
近年来，宁夏各级农业农村部门立足自然特色、区位优势、文化渊源、生态资源和经济发展水平，以农文旅融合发展为路径，发掘乡村功能价值，积极培育农业发展新动能，全力推动休闲农业与乡村旅游高水平质量的发展。截至目前，全区休闲农业经营主体达769个。
如今，各大农家乐能轻松实现春季赏花、夏季露营、秋季采摘、冬季戏雪，一年四季都有特色主题活动。同时，还有劳动教育实践、研学、非遗手作等系列体验。露营、烧烤、剧本杀、音乐节等团建活动的新业态，也反映出当下年轻人乡村旅游的多样需求。
对于农家乐经营者来说，要想在竞争非常激烈的市场中生存下来，就必须逐步的提升自身质量，提供更多样化的服务和活动，满足多种消费者的需求。同时，也需要适应市场变化，开拓新业务领域，寻找新的盈利点，才能在竞争中立于不败之地。
“想你的风吹到了某地。”“我在某地等你”……如今，农家乐喜欢用“网红”的方式吸引游客，但是，“网红”的背后存在趋同化问题，如果农家乐都热衷于设置打卡地、网红菜品等“蹭热度”，就会失去应有的特色。
为了吸引游客，一些农家乐经营者在网络上过度营销，导致游客到达后发现实际体验与宣传严重不符，影响口碑和声誉。在快速“网红化”的过程中，由于游客数量激增，可能会引起服务人员不足、服务的品质下降。为了迎合网红元素，许多农家乐在项目设置、装潢的风格等方面趋于雷同，缺乏特色和差异化，容易让游客产生审美疲劳。部分农家乐只关注短期的流量和收益，忽视长期的规划和品质提升，导致难以持续发展。过度追求网红效应，可能忽略了当地乡村的文化内涵，使农家乐失去了原本的乡土特色。
“做农家乐一定要有耐心，不能因为市场瞬息万变而浮躁，要依托本土优势和文化内涵，才能打造出独具特色的农家乐品牌。”任明说。
近年来，宁夏实施休闲农业和乡村旅游提升工程，继续扶持建设一批功能完备、特色突出、服务优良的休闲农庄（园区），因地制宜兴建特色餐饮、特色民宿、购物、休闲娱乐等配套服务设施，促进农家乐、乡村民宿、休闲农园等业态类型多样，农事体验、科普教育、亲子研学等经营项目多元，提高产业融合的综合效益。并推进品牌化建设，申创一批全国休闲农业重点县、中国美丽休闲乡村等国家级品牌；组织参加中国美丽乡村休闲旅精品景点线路推介活动，宣传推介宁夏休闲农业精品景点线路；组织支持各地开展各具特色的休闲农业活动，形成一批休闲农业特色品牌。同时也加强人才教育培训，通过“请进来、走出去”的方式，以休闲农业管理人员和从业人员为重点，提升综合素养。组织和引导返乡创业者、大学毕业生、专业管理人才、青年创业团队等各类“创客”投身发展休闲农业与乡村旅游，通过一系列的创意研发、产品研究开发、宣传推广，推动休闲农业与乡村旅游实现创新发展。
“农家乐在创新发展过程中应坚持因地制宜的原则，在保留传统乡村特色的基础上，结合当地文化、民俗等元素，打造独具特色的消费体验，并通过引入现代科学技术手段，为游客提供沉浸式的乡村体验。”自治区农业农村厅相关负责人说，还要注重环保和可持续发展，让农家乐成为绿色、健康、环保的休闲胜地。
农家乐行业虽然面临诸多挑战和困难，但也蕴含着巨大的发展的潜在能力和机遇。只有不停地改进革新和改进，才能适应市场的变化和挑战，赢得更多游客的青睐和信任。（记者 徐 琳）
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人民网银川8月5日电 （记者阎梦婕）记者从国网宁夏超高压公司获悉，宁夏所辖两条±800千伏灵绍直流、±660千伏银东直流特超高压“西电东送”工程“火力全开”。自6月15日电网进入迎峰度夏以来，灵绍直流送电量超80亿千瓦时，7月送电量创年度新高为53.5亿千瓦时，年度累计满负荷运行时间累计超24小时，银东直流送电量为39.72亿千瓦时。…
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